- Plakaty
- Kuchnia krajów anglojęzycznych
- Boże Narodzenie w krajach anglojęzycznych
- Did you know...? Ciekawostki o Wielkiej Brytanii i USA
- Budynki i flagi - co warto wiedzieć?
- Quiz wiedzy o krajach anglojęzycznych
- Funty i Dolary nie mają dla nas tajemnic
- Happy Easter! Wielkanoc po angielsku
- Who is who? Znani ludzie
- Święty Patryk - patron Irlandii
- Jaki kształt ma?
- Niezwykły gość
- Kilty i ich tworzenie
- Indie – najważniejsze informacje
- 90 urodziny królowej Elżbiety II
- Angielski podczas innych zajęć lekcyjnych
- Śladami Ani z Zielonego Wzgórza
Kuchnia krajów anglojęzycznych
Jednym ze sposobów na poznanie danego kraju jest z pewnością jego kuchnia. My też chcieliśmy poczuć smaki i zapachy, niektórych z tradycyjnych dań kuchni krajów anglojęzycznych. Wspólnie z uczniami kl. V, VI i II, III przygotowywaliśmy naleśniki z syropem klonowym, owocami i masłem orzechowym. Wspólnie zaś z rodzicami, popularne w USA, burgery. Było naprawdę smacznie!
Jeśli chodzi o tradycje kulinarne w krajach anglojęzycznych to warto wiedzieć kilka ciekawostek.
Z dań kuchni brytyjskiej najbardziej popularną potrawą są „Fish and chips”, składające się z ryby z frytkami i octem. Śniadanie w tradycyjnej wersji składa się z boczku, jajek, kiełbasek, fasolek, pomidorów i grzybów. Jest to potrawa bardzo kaloryczna i w dzisiejszych czasach coraz mniej popularna. Typowy Brytyjczyk woli kanapki lub płatki z mlekiem. Z okazji Świąt Bożego Narodzenia Brytyjczycy przygotowują Roast Beef (pieczoną wołowinę) z tzw. Yorshire Pudding, który robi się z ciasta składającego się z: wody, mleka, mąki, jajek. Ciasto piecze się formie na kształt czarek, kubków o wysokość 10 cm.
Szkoci natomiast mają narodowe danie o niepowtarzalnym wyglądzie i zapachu. Potrawa ta nazywa się „haggis” i składa się z podrobów (płuca, serce, wątroba) z kaszą i przyprawami. Co ciekawe cały farsz gotuje się w owczym żołądku. Pyszne prawda? J
Walijczycy zjadają „cawl” – gulasz warzywno – mięsny.
W Irlandii tradycyjną potrawą jest, z kolei gulasz zrobiony z ziemniaków, marchewki, cebuli, pietruszki z jagnięciną lub baraniną. To świetne danie na zimowe wieczory.
W Stanach Zjednoczonych ludzie jedzą potrawy z całego świata ponieważ jest to kraj stworzony przez emigrantów. Amerykanie, tradycyjnie przygotowują pieczonego indyka z ziemniakami, a także ciasto dyniowe. Takie potrawy pojawiają się z okazji Święta Dziękczynienia. Popularnością cieszą się zwłaszcza burgery i danie na słodko, czyli „pancakes” – naleśniki. Te ostatnie są zdecydowanie mniejsze i bardziej pulchne niż znane nam w Polsce. Naleśniki zjada się np. na śniadanie polewając je syropem klonowym albo z owocami.
Australijczycy nie mają jednej , tradycyjnej potrawy, jednakże np. potrawy z zapiekanego mięsa w cieście są popularne. Mieszkańcy tego kraju lubią przyjęcia, gdzie grillują z rodziną i znajomymi. W Australii, a także w Nowej Zelandii popularnym deserem jest „pavlova” – deser składający się z bezy, z kremem i owocami. Nazwa tego smakołyku pochodzi od nazwiska rosyjskiej primabaleriny Anny Pavlovej, dla której został po raz pierwszy przygotowany, kiedy przebywała ona w Perth.
Nowa Zelandia i jej rdzenni mieszkańcy – Maorysi mają tradycyjny sposób gotowania zwany „hangi”. Polega on na pieczeniu mięsa z ziemniakami i kapustą, przy pomocy rozgrzanych kamieni.
Tradycje kulinarne anglojęzycznej części Kanady związane są z brytyjską i amerykańską kuchnią stąd popularność pieczonych mięs z dodatkami czy naleśników.